Непродовольственные товары редко воспринимаются как часть сложной схемы — они просто стоят на полке и ждут покупателя. В Петропавловске-Камчатском за этим спокойствием скрывается постоянный пересчёт запасов и сроков поставки. Вещь оказывается элементом оборота, а не самостоятельной ценностью. зависимость ассортимента от складских возможностей переход от единичной продажи к управлению запасами влияние транспортных издержек на стратегию закупок смещение внимания с товара на его оборачиваемость